今日は、最近はまってる和菓子をご紹介します。
昭和九年
能美市徳久にあるお菓子処たなかさんの昭和九年。
昭和九年に能美市を流れる手取川の洪水を忘れないようにとの
思いで付けられた名前だとか…。
サクッ（パリッ？）とした最中のなかに、
つぶアンとバターとふんわりとしたカステラが入っていて
和洋折衷とでも申しましょうか…。
しつこくなく、まろやかで…味わいがあって…
最近ご挨拶に伺う先が多く…
そのたびに昭和九年を買いに行って、
お届けしたさきには大変喜んでいただけるので…
嬉しくなってるみやざきでした。
ぜひ…ご賞味ください。